料理レシピ

セルピュアα　ドレッシング

食酢５０CC、白ワイン５０CC、醤油２５CC、バルサミコ酢３０CC、

玉ねぎのすりおろし４分の１個、ニンニク一片、ピュアオリーブオイル２００CCを混和し、
セルピュアαを１０ｍｌを加えてよく混ぜ合わせる。
リンゴの風味とまろやかさが　野菜サラダ、蒸した鶏肉、冷シャブなどにピッタリです

リンゴカレーライス（４人分）

用意するもの
豚かた肉（かたまり）４００ｇ、たまねぎ1個、じゃがいも３個、にんじん１本

サラダ油大さじ２杯で加熱し、湯カップ４杯を加えて煮こみ、市販のカレールー４皿分を加える。
カレーの調理時の仕上げにセルピュアαを大さじ４杯を加えると、
短時間でコクと風味がある美味しいカレーが作れます

 セルピュア　α　ステーキソース

コンセントレーテッドブイヨン３０ｍｌに、マスタード５ｍｌと生クリーム３０ｍｌを加えて、
容量が３分の２になるまで加熱濃縮した後、バター１０ｇを加え、最後にセルピュアαを３ｍｌ添加する。
リンゴの風味のある、まろやかなソースになります